Dans le cadre de leur mission de représentants de classe, les élèves délégués de 6ème des collèges Javouhey et Kerbonne ont eu l’opportunité de visiter les cuisines de l’ensemble scolaire. Guidés par Olivier Le Boursicaud, chef cuisinier, ils ont découvert les coulisses d’un service de restauration collective.
Au programme de cette visite : une présentation des installations modernes, des explications sur les différentes étapes de préparation des repas, et une mise en lumière de l’importance de l’hygiène et de la qualité des produits utilisés.
Cette initiative vise à sensibiliser les jeunes à l’organisation complexe et rigoureuse nécessaire pour garantir des repas équilibrés et savoureux à plusieurs centaines d’élèves chaque jour.
Un grand merci à Olivier Le Boursicaud pour son accueil chaleureux et pour le pain au chocolat encore chaud offert à chacun à la fin de la visite.
